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Existen personas que se alimentan únicamente con ensaladas de bajas calorías y a pesar de eso no pierden ni medio milímetro de cintura. El secreto esta en que las lechugas, a pesar de sus pocas calorías (18 calorías por cada 100 gramos) cuentan con látex en el tronco que contienen una sustancia sedante, con lo que tu organismo se vuelve más lento y provoca gases y retención de fluidos.

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Nos han enviado esta foto de pan de celíacos con su respectiva receta: Luce muy bien verdaderamente, esponjoso y muy buen color. El gran problema de conseguir un buen pan sin harina de trigo es primeramente la aireación y en segundo lugar la cohesión. Pero este pan parece estar muy bien logrado y el secreto, parece ser el batido. Leer el resto de esta entrada »

El colon irritable es lo que los médicos llaman una enfermedad funcional. Por lo tanto no existe ningún correlato orgánico que permita diagnosticarlo, razón por la cual se le atribuye a los nervios de la persona. El colon irritable es una patología común, que afecta hasta a una de cada cinco personas. Y dentro de ese numero, el 75% son mujeres. Leer el resto de esta entrada »

Rapidez o lentitud. Productos de producción masiva y artificial o pequeños emprendimientos que producen alimentos orgánicos y naturales. Lo que se pone en juego no es sólo la forma de alimentarse sino aspectos mucho más importantes que tienen que ver con la salud física y mental. Leer el resto de esta entrada »

Bueno a quién no le gusta un poco de pasta a la italiana los domingos o los jueves. Pero los celíacos deben conformarse con consumir fideos de arroz envasados por lo general, y, aunque cada vez menos las familias se reúnen alrededor de una fuente de buena pasta a la italiana, ¿por qué no, amasar tallarines, sin gluten? No es tan difícil, se puede.

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Recientes estudios que se han llevado a cabo en Estados Unidos afirman que las personas mayores que no tienen antecedentes de demencia senil (en especial, enfermedad de Alzheimer) cuentan con la posibilidad de reducir la enfermedad mediante el consumo moderado y responsable de alcohol. Además de este estudio, otras investigaciones han demostrado que la actitud positiva de los médicos es muy importante al momento de empezar y sostener el abordaje de esta enfermedad. Leer el resto de esta entrada »

El Causticum hahnemanni es una solución homeopática rica en potasio utilizada por su propiedad propiedad astringente, entre otras propiedades. El mismo fue probado y diseñado por Hahnemann quien dio a conocer sus resultados en el libro ‘Enfermedades crónicas’ (1821 – 1834). Hahnemann observó que el compuesto provocaba una sensación astringente y una especie de quemazón en la lengua. Leer el resto de esta entrada »

La antigua civilización griega utilizaba el ajo –machacado, hervido e incorporado al vino que consumían- para ayudar con las infecciones y para ayudar en el proceso de recuperación de los enfermos. Por su parte, los egipcios les daban ajo a sus esclavos en cantidades masivas, ya que pensaban que era la mejor manera de mantener su salud y proteger la inmersión de dinero que ellos representaban. Leer el resto de esta entrada »

El Noni ofrece varias alternativas curativas además de ser un alimento rico en: Fibras, proteínas, hierro, vitamina C, calcio y Zinc. Conoce las alternativas que te ofrece esta fruta, la morindia citrifolia. Leer el resto de esta entrada »

La flora intestinal está conformada por muchísimas bacterias que son ‘buenas’ y viven en nuestro sistema digestivo. Estas bacterias tienen la función de mantener nuestra salud y estimular el sistema inmunológico. Cuando las bacterias se encuentran armónicamente en nuestro organismo, la digestión se lleva a cabo sin problemas y los alimentos se van asimilando. Los residuos de nuestro organismo serán eliminados sin problemas. Leer el resto de esta entrada »