Alimentación equilibrada despues de los 60
En este articulo te nombramos algunos alimentos que no deben faltar en tu dieta si tenes más de 60 años. Es muy importante que los tengas en cuenta para así poder mantener una alimentación equilibrada.
Verduras y frutas de estación
Estas nos aportan una gran cantidad de vitaminas, sobre todo vitamina C y provitamina A, minerales y oligoelementos (en particular nos brindan potasio, magnesio y hierro). También son una buena fuente de fibras.
Cereales completos, patatas y legumbres secas
Los cereales completos, como por ejemplo el arroz y el trigo sarracenos, son alimentos ricos en la mayor parte de los nutrientes importantes para la vida. Cuentan con fósforo, magnesio, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B, etc.
Los productos lácteos
Estos alimentos nos dan proteínas, calcio y otros minerales, tiene fama de garantizar una larga vida. El yogur es el más idóneo ya que se digiere mejor y nos ayuda a regenerar la flora intestinal.
Grasas insaturadas de origen vegetal
Estas grasas nos brindan los lípidos que necesitamos para una buena alimentación, además nos ayuda a asimilar alguitas vitaminas, y nos mantienen las arterias limpias y los músculos tonificados, colaborando en el proceso digestivo. Las mejores grasas son el aceite de oliva, el de girasol, el de maíz y el de soja. Estos deben digerirse siempre crudos, como condimentos para ensaladas y verduras.
Es preferible desechar los productos grasos de origen animal porque son los que tienen un mayor índice de colesterol malo.
Azucares de frutas o miel
Los azucares son esenciales para ayudarnos a mantener la energía física y mental. Los azucares que son extraídos de las frutas –fructosas- y la miel son los que mejor se metabolizan.