Sobrepeso
Hoy en día el sobrepeso es un problema generalizado, ya que una alimentación incorrecta y una vida sedentaria, traen como consecuencia la acumulación de unos cuantos kilos de más.
Sin embargo, no hay que confundir el sobrepeso con la obesidad, ya que en el primer caso una dieta correcta y un poco de ejercicio son suficientes para controlarlo, mientras que la obesidad necesita un tratamiento médico más estricto. Alimentos que curan el sobrepeso
No existen alimentos que adelgacen porque todos, excepto el agua, aportan alguna caloría. Sin embargo, es importante conocer qué alimentos ofrece una mejor relación entre un estimable poder nutritivo y un escaso aporte calórico.
Alimentos que influyen en el metabolismo de las grasas y en el funcionamiento del hígado: zanahorias, rábanos, frutillas, ciruelas, romero apio, pimiento, mostaza, té, berenjena.
Alimentos que, además de ser nutritivos, poseen un poder saciante: algas (fucus y espirulina), alcaucil, repollo, brócoli, y tofu de soja. Ricos en fibras, que mejora el tránsito intestinal y facilita la eliminación de las grasas: pan y galletitas de centeno, tomate, manzana, pera, zanahorias, arroz integral, calabaza, lentejas y garbanzos.
Si se está obligado a tomar una comida grasa, siempre se puede acompañar de una cebolla cruda, que ayuda a eliminarla rápidamente. Utilizar miel en lugar de azúcar, ya que es menos calórica.
El aceite de oliva virgen ayuda a combatir el colesterol y contribuye a que la piel sufra lo menos posible con la pérdida de peso. El pescado blanco es un alimento pobre en grasas, pero rico en proteínas y minerales, como el fósforo y el magnesio. Bebidas e infusiones: la infusión de fucus estimula el metabolismo la de ortiga es, además, diurética.