¡Estoy embarazada! ¿Qué debo comer?
Acabas de recibir la noticia ¡Estás embarazada! El problema de la mayoría de las embarazadas es mantener una dieta sana y equilibrada durante los nueve meses que dura este proceso. Para empezar hay que sacarse de la mente la idea de que durante el embarazo hay que comer por dos.
Efectivamente la dieta debe variar para dar cabida a la energía adicional que se necesitará a medida que el bebé crece. El punto del asunto no se basa en la cantidad sino en la calidad de los alimentos. Un niño al nacer pesa alrededor de 7 libras, el exceso de libras se queda, por añadidura, en la cintura de la madre.
Durante el embarazo lo recomendable es una dieta rica en nutrientes para mantener la salud de la madre y la del niño. Si se empieza el embarazo con sobrepeso se debe seguir un régimen alimenticio elaborado por un profesional. Generalmente añadir 300 calorías a la alimentación diaria es lo que se hace. Al término del embarazo el aumento de peso ideal es aproximadamente de 27 libras, esto puede variar.
El ácido fólico es fundamental en la dieta diaria de una embarazada. Por ejemplo si el embarazo es planeado lo ideal es empezar a tomar ácido fólico tres meses antes. El ácido fólico reduce incidencias de defectos de nacimientos de la columna vertebral, como la columna bífida.
En general toda la variedad posible de vegetales y de frutas es recomendable. La búsqueda de alimentos ricos en fibra es otro factor a tener en cuenta. Siempre se debe tener a la mano vegetales de todos los colores como por ejemplo los verdes pues son ricos en hierro y en fibra. Los huevos, productos lácteos y carnes también son una buena opción ya que son fuente de proteínas.
Entre los alimentos que se deben evitar durante el embarazo están el pescado pues puede contener mercurio y algunos tipos de quesos blandos debido a que pueden portar una bacteria llamada brucelosis que puede afectar la salud de la madre y del bebé. Otras bacterias que pueden afectar la salud de ambos son la salmonella, e.coli, la listeria entre otras.
La Higiene en la preparación de los alimentos es primordial.
