Las propiedades curativas del magnesio están comprobadas en los alimentos que lo contienen y que le aportan al organismo un equilibrio natural.

Los alimentos con propiedades curativas, por su contenido en magnesio son: el cacao, las almendras, las nueces, las avellanas, los pistachos, los frijoles, el maíz, las legumbres, los cacahuetes, la harina de soya, el jengibre, las arvejas, los cereales integrales, y las nueces del Brasil.

El magnesio es el octavo elemento más abundante en la tierra, y uno de los minerales con más propiedades curativas para el tratamiento de variadas dolencias humanas.

Sin el suficiente aporte de magnesio es imposible que las personas tengan un buen funcionamiento del sistema nervioso.

La deficiencia de magnesio es frecuente en personas que sufren de diarreas, diabetes, que tienen una dieta pobre en minerales y que son alcohólicas.

Las mujeres embarazadas, y las personas que tienen mucha actividad física, ya sea por motivos de trabajo o por la práctica de algún deporte, tienden a tener carencias de  magnesio en su organismo, por lo que se les recomienda consumir alimentos que contengan sus propiedades curativas.

Cuando se recibe alimentación a través de la vía intravenosa es frecuente que se presente un déficit de magnesio en el organismo y que deba aportarse a través de alimentos ricos en ese mineral.

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La enfermedad cardiovascular se presenta cuando hay interrupción en el bombeo del corazón y en el flujo de la sangre por los vasos sanguíneos.

El alto nivel de colesterol en la sangre, denominado científicamente hiperlipidemia, es un trastorno que hace parte de la enfermedad cardiovascular.

Con el colesterol alto se puede desarrollar una angina de pecho o se puede sufrir un ataque al corazón.

La presión arterial alta  sobre los 140 mm Hg (sistólica) y 90 mm Hg (diastólica), aumenta ostensiblemente el riesgo de la enfermedad cardiovascular.

El estilo de vida y la dieta alimenticia inciden de manera directa en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular.

Dejar de fumar, perder peso, y seguir una rutina de ejercicios físicos son hábitos saludables que ayudan a controlar la enfermedad cardiovascular, tanto si se tienen niveles altos de colesterol o una alta presión arterial.

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Para prevenir el cáncer hay un grupo de alimentos que fortalecen el sistema inmunitario.

Las verduras crucíferas como el brócoli, col de Bruselas, coliflor, col, contienen sustancias que aumentan las defensas antioxidantes de las células, lo que los convierte en alimentos para prevenir el cáncer.

El arroz, la avena, el trigo, el centeno, se consideran alimentos para prevenir el cáncer por su contenido en fibra y otros nutrimentos.

El licopeno, antioxidante presente en el tomate, lo hace un aliado alimenticio para prevenir el cáncer.

Las fresas y las frambuesas se encuentran en la categoría de alimentos para prevenir el cáncer porque contienen ácido elágico que disminuye los riesgos de los fumadores.

Las células cancerosas detienen su multiplicación frente a la contundente acción de las saponinas que hay en las legumbres, esenciales alimentos para prevenir el cáncer.

Para prevenir el cáncer de próstata, nada mejor que consumir semillas y frutos secos que contienen ácidos fenólicos y ácidos grasos esenciales.

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El cultivo del maíz se remonta a 7000 años de antigüedad. Los hallazgos más remotos del maíz se hicieron en México, pero en la actualidad su cultivo se ha extendido a un número elevado de países, incluyendo a Europa y América del Norte.

Fueron tantos los beneficios nutricionales que antiguamente se le daban al maíz que era base de la alimentación y en el libro sagrado de los mayas se afirmaba que el hombre había sido creado de éste.

Uno de los beneficios nutricionales del maíz proviene de su riqueza en hidratos de carbono del que se deriva su abundante almidón.

Por ser altamente rico en proteínas, los beneficios nutricionales del maíz se miden en un 60% de ingesta de éstas entre los que lo consumen.

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La indigestión es un dolor o malestar en la parte superior del estomago que generalmente aparece después de ingerir alimentos.

Normalmente los síntomas de la indigestión están acompañados de eructos, nauseas, e inflamación causada por comer demasiado, beber en exceso, y por el estrés.

Una forma de prevenir la indigestión es evitando los alimentos que irriten el estomago como la cafeína, las frutas cítricas, los alimentos muy condimentados o preparados con mucha grasa.

Un té de hierbas como la manzanilla, el hinojo, la hierbabuena, puede aliviar las molestias de la indigestión.
Comer con poca grasa y sin excesos,  consumir a menudo, durante el día, yogur sin grasa con galletas saladas, puede traer soluciones a los problemas de la indigestión.

Para contrarrestar la indigestión es recomendable comer despacio, masticar bien, no beber líquidos con la comida sino entre la comida.

A algunas personas que sufren de indigestión les sienta bien beber un vaso de leche de soya, que no tiene lactosa, pero contiene los mismos nutrientes que le leche de vaca.

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Para el control de la diabetes es necesario que los diabéticos sigan un régimen alimenticio adecuado, con el fin de evitar que la enfermedad prospere y que las comidas aporten las calorías para el peso corporal que corresponda.

En la dieta indicada para los diabéticos se deben seguir unas reglas generales basadas, primero, en la preparación de los alimentos.

Las carnes aptas para ser consumidas por los diabéticos deben ser asadas en parilla o en el horno, y bien cocidas. Es mejor evitar freírlas, salvo que para ello se use un aceite permitido.

Las verduras y legumbres que se incluyen en la dieta de los diabéticos pueden prepararse con los que están destinados para el resto de la familia si antes no se les ha agregado harina, grasa, u otros aditamentos que contengan azúcar.

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La diabetes gestacional es la que se produce cuando hay niveles altos de glucosa durante el embarazo.
Se puede diagnosticar diabetes gestacional en el segundo o tercer semestre de la gestación.

Los síntomas de la diabetes gestacional  son: náuseas, aliento con sabor a frutas, y dolor abdominal.

La diabetes gestacional se presenta cuando el organismo de la mujer embarazada se vuelve resistente a la insulina, una hormona que ayuda a las células con la absorción de la glucosa de la sangre.

Durante el embarazo las hormonas que producen la placenta actúan como antiinsulinas.

Más del 70% de las mujeres embarazadas que padecen diabetes gestacional, vuelven a tener una glucosa normal después del parto. Sin embargo, se ha establecido que con los años pueden convertirse en diabéticas.

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La coliflor es una herbácea que pertenece a la familia de las crucíferas, que en algunos países se le conoce con el nombre de brécol de cabeza.

El alto contenido de folatos hace que la coliflor se convierta en un aliado importante de la dieta de las mujeres durante el embarazo, ya que cuando hay deficiencias de esa vitamina, los niños pueden nacer con defectos como el de la espina bífida.

Las mujeres que ingieren anticonceptivos orales tienen menos folatos disponibles, por lo que es recomendable que compensen esa carencia con el consumo frecuente de la coliflor.

La coliflor es una importante fuente de vitamina C y de los ácidos cítricos.

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Desde tiempos remotos la semilla de la linaza ha sido altamente valorada por sus propiedades curativas y terapéuticas.

El aceite de la linaza es una fuente rica de aceites esenciales omega 3, ideales para el tratamiento de la presión arterial y los problemas cardiovasculares, disminuyendo las posibilidades de sufrir un infarto y reduciendo la formación de coágulos.

Según estudios científicos recientes, se han comprobado las propiedades curativas de la linaza respecto al cáncer.  Sus elementos lignanos y sus propiedades agonistas – antagonistas de receptores de estrógenos  ayudan en el tratamiento del cáncer de mama y de próstata.

Según datos de la Clínica Mayo una dieta con linaza sirve para disminuir los sofocos que son inherentes a la menopausia de la mujer, cuando los estrógenos comienzan a disminuir.

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La diverticulitis es la inflación de pequeños bolsillos ubicados en la pared del colón llamados divertículos.

La diverticulitis se produce por una presión dentro del intestino que se lleva a cabo cuando la persona se esfuerza mucho al defecar.

El estreñimiento crónico está asociado directamente a la diverticulitis.

Son síntomas de la diverticulitis el dolor en la parte inferior izquierda del abdomen que se calma con la expulsión de gases, los episodios de diarrea y estreñimiento, el sangrado rojo claro expulsado por el recto, las nauseas, y los vómitos.

La diverticulitis se diagnostica por medio de un enema de bario que se usa clínicamente para obtener una visión de las paredes del intestino.

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