La gastritis es una inflamación de la mucosa interna del estomago que produce problemas digestivos y un malestar abdominal leve o agudo.

El origen de la gastritis es diverso, pero con frecuencia este trastorno es causado por ingerirse alimentos que irritan la mucosa gástrica.

Los alimentos en mal estado, el alcohol, las comidas abundantes ricas en grasa o muy condimentadas, el ácido acetilsalicílico y algunos antiinflamatorios pueden originar un episodio de gastritis.

Los principales síntomas de la gastritis son los eructos ácidos, el dolor en la zona alta del abdomen, el mal sabor en la boca, las nauseas, el ardor estomacal, y los vómitos.

Cuando la gastritis es muy aguda suelen presentarse estados febriles, sangre en las heces o que éstas tengan un color oscuro, y que en los vómitos hayan algunos rastros de sangre.

El tratamiento para la gastritis se centra especialmente en darle mucho reposo al estómago para facilitar su recuperación.

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La anorexia nerviosa es un tipo de desorden alimenticio. Las personas que poseen anorexia se caracterizan por un miedo intenso de ganar peso. Ellos disminuyen drásticamente la cantidad de comida que pueden ingerir y pueden volverse peligrosamente delgados.

Anorexia nerviosa

La anorexia afecta tanto al cuerpo como a la mente. Puede empezar como una dieta, pero después se pierde el control. Empiezas a pensar acerca de las comidas, las dietas y en tu peso todo el tiempo. Además se presenta una imagen distorsionada del cuerpo. Algunas personas dirán que estás delgada, pero cuando te miras al espejo, ves una persona gorda.

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Te ayudamos mediante una serie de consejos breves a planificar la alimentación diaria para que esta sea lo más sana y equilibrada posible.

Alimentación Diaria

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Manzanilla
La manzanilla es muy útil para prevenir y aliviar problemas de índole digestivo, cólicos abdominales, dolores de estomago y gases.

Flor de Manzanilla

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¿Tu peso corporal es significativamente inferior al normal? ¿Necesitas aumentar tu masa corporal? Seguramente el médico te dirá que necesitas aumentar de peso.

No todas las personas ganan peso con facilidad, existen maneras saludables y no tan saludables para lograr ganar unas libras de más.

Así como existen métodos para perder peso los hay para aumentar. Lo más recomendable es acudir a un especialista. Olvídese de los consejos de las personas que le recomiendan que aumente su consumo de alimentos ricos en azúcares y grasas saturadas ya que a largo plazo esta costumbre causa efectos negativos en la salud.

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El término macrobiótico lo utilizó por primera vez Hipócrates en sus escritos. Macro y bios son términos griegos que significan “gran vida”. ¿Lo sabías?

La dieta macrobiótica se basa en la filosofía del lejano oriente, en donde en el cuerpo conviven equilibradamente las fuerzas del yin y el yang, es decir en perfecta armonía con la naturaleza.

Esta dieta se basa en el consumo de alimentos bajos en grasas saturadas y rica en grasas esenciales.

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El Apio es una crujiente planta que ha sido cultivada hace muchos siglos atrás de distintas formas. Aunque originalmente fue cultivado por su percepción de cualidades medicinales, el apio actualmente se consume en la dieta diaria puesto que es muy bueno para la salud. 

El apio es de la familia de las plantas Apiaceae, y se relaciona con el eneldo, las zanahorias, el hinojo y el perejil.

El Apio como habrás notado está conformado por un grupo de tallos, cubierto por hojas verdes y flores blancas.Lo bueno del Apio es que se pueden utilizar absolutamente todas sus partes, en particular la raíz ya que es comestible.

¿Sabías que a pesar de que el apio se cocina se sigue manteniendo verde y crujiente? Sí, así que tú escoge como lo deseas ingerir crudo o cocido. Todo depende de lo que quieras preparar: ensaladas, piqueos, sopas, etc.

Un dato curioso es que el Apio también es utilizado en algunas bebidas y usado como decoración en el cocktail Bloddy Mary.  

El bajo contenido calórico de apio es una excelente propiedad par incluirlo en nuestra dieta diaria. ¿Sabías que el apio contiene vitaminas K y C? A comer apio todos los días! 

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La dieta Mediterránea reduce el riesgo de enfermedades al corazón y podría beneficiar a los diabéticos.

Un estudio australiano ha demostrado que los inmigrantes que Australia recibe, nacidos en el Mediterráneo, presentan índices de mortalidad más bajos a causa de enfermedades al corazón.

Los investigadores de la Universidad de Melbourne estudiaron a 40,000 hombres y mujeres entre los 40 y 69 años. El 24% eran personas nacidas en la región del Mediterráneo, mientras que el resto eran de Australia. Los sujetos de estudios fueron seguidos a lo largo de 10 años y se les dio un cuestionario alimenticio para que los investigadores puedan determinar su consumo de comida mediterránea, carnes, vegetales y frutas frescas.

Aquellos que siguieron la dieta del Mediterráneo, tenían un 30% menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares que aquellos que no seguían la dieta.

Así mismo, se vio que la dieta es importante para aquellas personas que sufren de diabetes ya que ayuda a reducir el riesgo de muerte por una enfermedad cardiaca isquemia. Isquemia quiere decir que un órgano no está recibiendo suficiente sangre y oxígeno.

La dieta del Mediterráneo se caracteriza por ingerir mayor cantidad de verduras y pescado, controlar el consumo de vino y menores cantidades de productos provenientes de animales. Otros alimentos que forman parte de la dieta son: aceite de oliva, aceitunas, ajo, ensaladas verdes, legumbres, tomates, queso ricotta, cebolla, melón, pescado a la plancha y pollo hervido.

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Una forma de disminuir los episodios de ardor de estómago es cambiar su dieta. Hay ciertos alimentos que pueden empeorar los síntomas de acidez, así que para quienes sufren de acidez crónica deben limitar o evitar totalmente algunos alimentos y bebidas, y debe tener en cuenta también cuales son buenos para la evitar la acidez.   

• Alimentos fritos
• Los alimentos grasos
• Cítricos
• Tomate
• Café
• Bebidas alcohólicas
• Chocolate
• Pimienta

Alimentos y bebidas que evitan el ardor de estómago:

• Manzanas
• Bananas
• Patatas al horno
• Brócoli
• Repollo
• Zanahorias
• Judías verdes
• Carne extra magra
• Pechuga de pollo sin piel
• Claras de huevo
• Pescado
• Queso de cabra
• Queso crema sin grasa,
• Pan blanco
• Cereales, harina de avena o salvado
• Pan de maíz
• Arroz integral o blanco
• Agua mineral

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Si es mucha comida para usted no dude en eliminar alguno de los ítems!

Desayuno:

• 1 taza de frambuesas
• 1 1 / 2 tazas de cereal, con 1 / 2 rodajas de plátano
• 1 taza de leche descremada
• 1 rebanada de pan tostado de trigo entero
• Café o té

Almuerzo:

• Sándwich de pavo (2 rebanadas de pan pita de trigo integral con 3 onzas de pechuga de pavo magro)
• 1 / 2 taza de lechuga triturada
• 1 / 2 taza de tomates
• 1 / 2 taza de pimientos verdes
• 1 cucharada de aderezo para ensaladas
• 1 taza de leche descremada o 1 refresco de fruta.

Cena:

Aquí puede elegir entre dos menús. El primero es:

• 4 onzas de salmón asado con 3 cucharadas de zumo de limón, espolvoreadas con pimentón
• 1 taza de pasta
• 6 tallos de brócoli al vapor con pimienta negra

El segundo menú es una ensalada. Tome nota:

·         1 taza de lechuga

·         1 / 4 de taza de champiñones en rodajas

 ·         1 / 2 taza de tomates en rodajas

 ·         1 / 2 taza de zanahorias en rodajas

·         1 cucharada de aderezo para ensaladas

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