Clases de Vitaminas | nutricion, dietetica y alimentacion

Clases de Vitaminas

Las vitaminas son uno de los nutrientes esenciales requeridos por nuestro organismo. Estas se pueden clasificar en dos grandes categorías: las vitaminas hidrosolubles y las vitaminas liposolubles 

Las vitaminas hidrosolubles (C y B) se van expulsando del cuerpo por lo que debemos consumirlas a diario. Por el contrario, las vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E, K) se almacenan en los tejidos grasos del organismo.  

vitaminas

Existen distintivos tipos de vitaminas y de cada una de ellas desempeña una función particular en beneficio de la salud.

Vitamina A:

Ayuda a mejorar la vista. También ayuda a mantener la piel sana.  

Fuentes ricas en Vitamina A son:

  • Huevos
  • Leche
  • Albaricoques
  • Zanahorias
  • Espinacas

Vitamina B:

La vitamina B contiene a su vez distintos tipos entre ellas la B1, B2, B6, B12, niacina, ácido fólico, biotina, y ácido pantoténico. Este tipo de vitamina ayuda a generar energía, la cual será utilizada por el cuerpo para llevar a cabo sus actividades. La vitamina B, también participa activamente en el proceso en el cual los glóbulos rojos transportan oxígeno a las diferentes partes de su cuerpo.  

Fuentes ricas en Vitamina B:

  • Trigo
  • Avena
  • Pescados y mariscos
  • Vegetales verdes
  • Productos lácteos (leche y yogurt)
  • Frijoles

Vitamina C:

Ayuda al fortalecimiento de las encías y los músculos. También ayuda a sanar las heridas y permite superar las infecciones 


Fuentes ricas en Vitamina C:

  • Naranjas
  • Tomates
  • Brócoli
  • Repollo
  • Fresas


Vitamina D:

Ayuda al fortalecimiento de los huesos y los dientes. También ayuda en la absorción del calcio requerido por el cuerpo.  

Fuentes ricas en Vitamina D:

  • Pescado
  • Yema de huevo
  • Leche


Vitamina E:

Es la que se ocupa de sus pulmones y también ayuda en la formación de glóbulos rojos.  

Fuentes ricas en Vitamina E:

  • Trigo
  • Avena
  • Vegetales verdes
  • Yemas de huevo
  • Frutos secos



Vitamina K:

La vitamina K ayuda al mantenimiento de los niveles normales de las proteínas de coagulación de la sangre.  

Fuentes ricas en Vitamina K:

  • Vegetales verdes
  • Productos lácteos
  • Carne de cerdo

3 Comments so far

  1. suhey on Abril 11th, 2008

    las vitaminas en especial las fresas son bien deliciosas osea ps por k ademas de ser deliciosas son nutritivas

  2. daniela on Mayo 12th, 2008

    muy mal

  3. [...] sustancias esenciales para la salud como las vitaminas, los minerales y los oligoelementos, determinan las propiedades curativas de la miel de [...]

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