Las Ensaladas
La ensalada es un elemento sumamente saludable, el cual debemos tener en cuenta para llevar una buena nutrición. Las ensaladas son bajas en calorías, pero no solo debemos comerlas cuando estamos a dieta, sino todo el tiempo ya que los vegetales tienen vitaminas y antioxidantes. Si usted no es un fanático de las ensaladas no se preocupe. Existen muchas maneras para que pueda comerlas sin tener que pensar en que está comiendo alimentos de dieta. La clave está en cambiar o añadir diferentes ingredientes cada vez que la prepara así como verter una vinagreta sabrosa. ¿Le provoca una ensalada con frutas frescas, frutos secos o carnes magras? Todo es posible!
¿Cuáles son los beneficios de las ensaladas?
Si usted prepara una ensalada con vegetales verdes entonces puede estar seguro de que además de estar alimentándose bajo en calorías estará dándole a su cuerpo una gran cantidad de fibra.
¿Qué verduras le recomendamos para preparar una deliciosa ensalada?
La lechuga porque tiene gran cantidad de vitaminas y las espinacas pues tienen mucho hierro. Los vegetales como las judías verdes, las zanahorias, los rábanos, los brócolis, las coliflores, los espárragos, las alcachofas, los tomates y los pepinos son también excelentes sugerencias.
¿Qué elementos adicionales podemos incluir en las ensaladas?
Para darle un sabor nuevo e innovador podemos probar agregando algo de fuentes proteínicas como huevos cocidos, carnes, camarones cocidos, atún, pechugas de pollo, tiras de queso y hasta frutos secos como las nueces, pecanas y almendras, las cuales son una gran fuente de omega-3 y por ello muy beneficiosos para el corazón. Eso sí, evite las carnes fritas pues contienen muchas grasas saturadas. En vez de queso cheedar opte por algo más saludable como el queso mozzarella.
Para finalizar prepare o compre aderezos bajos en grasas. Aquí le damos una opción bastante sencilla: zumo de limón, vinagre de manzana una cucharadita de sal y vinagre balsámico o aceite de oliva. Ya verá que deliciosa comida saludable probará!
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