Pimiento y sus propiedades | nutricion, dietetica y alimentacion

Pimiento y sus propiedades

El pimiento incluye unas variedades de plantas de la cuales hay más de 50 tipos diferentes, estas se agrupan en dos grandes grupos: dulces y picantes.
Esta planta tiene un ciclo anual, es de tamaño mediana (no suele pasar el metro de altura), sus tallos tienen espinas, así que tener cuidado si se acercan.

pimientos

El pimiento florece en verano.


El pimiento es muy usado en la gastronomía, pero lo que no muchos sabes es que tiene también fines terapéuticos. La propiedad más importante que posee el pimiento es poseer capsaicina. También posee vitamina C, vitamina B, hidratos de carbono, entre otras cosas.

¿Para que sirve la capsaicina?

La capsaicina inflama la piel al tomar contacto con ella, es decir, actúa como rubefaciente, activando la circulación de esa zona. Eso ayuda mucho como antirreumático tópico.

Se usa también para mejorar mialgias (dolores musculares), alopecias (caída del cabello) y lumbalgias.
Si vos consumís el pimiento por vía oral, este estimula el aparato digestivo y la vesícula biliar.

El pimiento en polvo se obtiene de la pulverización de mismo, de este modo se fabrican cápsulas que sirven para todo lo que ya te contamos y como antihemorroidal, antirreumático y diurético.

2 Comments so far

  1. cintia on Agosto 15th, 2008

    hola les queria comentar que les falta mas informacion sobreo todo asi uno entra ala pagina y pueda encontrar lo que desea

  2. [...] Sus principales funciones son: Balsámico Analgésico Antirreumático [...]

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