Propiedades de la remolacha
La remolacha es una planta de la que se emplean las raíces. Estas contienen sacarosa (entre un 15-20 %). También la remolacha cuenta con pigmentos como la beteina, colina, glutamina.
Remolacha
Entre las propiedades de la remolacha se encuentran las de poseer Vitamina A, B, C, sales minerales, saponosidos y fitoestrogenos.
Y cuenta con la capacidad de ser un muy buen remineralizante y vitamínico.
Usos medicinales de la remolacha
El principal uso de la remolacha azucarera es la obtención de sacarosa, edulcorante y excipientes de jarabes, tabletas y otras formas galenitas.
Otro beneficio que presenta por sus características es ser hepatoprotector e hipolipemiante.
En caso de hepatitis, cirrosis, anemia y astenia te recomendamos que la consumas.
Nos ayuda en caso de que tengamos fragilidad capilar.
No es muy recomendado en litiasis oxálicas, hiperestrogenias, hipotiroidismo. Ya que la remolacha posee glocosinolatos.
Aunque no se ha comprobado se sabe que la remolacha posee glucosinolatos, esto genera una acción antitiroidea, inductora del bocio. Por eso no es recomendable hacer tratamientos largos.
Usos de la remolacha
De la remolacha se extrae el azúcar y además se come en ensaladas, en forma cruda o cocida. También se puede tomar su jugo, uno o más veces por día.
