Clases de vitaminas
De todas las vitaminas que nos aportan los alimentos solo dos pueden ser producidas por nuestro organismo. Las vitaminas se encuentran presentes en frutas, legumbres, verduras y cereales.
La función de las vitaminas es actuar como si fueran unos ‘cascos’ protectores de las cedulas, al tiempo que permiten las más complejas relaciones bioquímicas del organismo.
Las vitaminas pueden ser separadas en dos grupos: las hidrosolubles, que pueden ser disueltas en agua y cuyo exceso es eliminado por medio de la orina. Y las vitaminas liposolubles, que se disuelven en grasa que, al ser acumuladas en el hígado en exceso, pueden convertirse en perjudiciales para la salud.
Las vitaminas del tipo hidrosolubles son las que pertenecen al grupo B (B1, B2, B3, B6, B12).
Las vitaminas B1 ayudan en la producción de energía, mejoran el funcionamiento de los tejidos nerviosos y participan en el metabolismo.
La B2 es crucial en la liberación de energía de los diferentes nutrientes, los ojos y la salud de la piel.
La B3 participa de la síntesis del colesterol y de hormonas esteroides.
La vitamina B6 genera energía para el cuidado de la piel, el sistema nervioso, el aparato digestivo y la formación de anticuerpos.
Por su parte, la vitamina B12 es importante para poder generar material genético de las nuevas células.
Dentro del grupo de las vitaminas B están incluidas la niacina, que ayuda a transformar carbohidratos y grasas en energías, así como el acido fólico que ayuda en la producción genética celular.
Las vitaminas del tipo liposolubles son la A, C, D, E y K.
La vitamina A ayuda a fortaleces la vista y los tejidos. La vitamina C le da fuerza a los capilares, al tejido conectivo, colabora con el sistema inmunológico y mantiene las encías, dientes y huesos.
La vitamina D es importante para al absorción del calcio, la protección de los tejidos del sistema nervioso y muscular y ayuda en la coagulación.
La E retrasa el envejecimiento celular (es antioxidante) y protege el revestimiento de las células pulmonares.
La vitamina K es importante para la coagulación de la sangre.
Esta muy interesante deverian de dedicarce un poco mas en lo principal de cuidados en la salud y complementar con este textoi sobre las vitaminas porque generalmente la gente se intereza en las funciones de las frutas…
esta muy bien q den informacion sobre las vitaminas
me paresio que esta muy bien esta explicado nos dice lo que necesitamos saber sobre las vitaminas
si me gusto las clases de vitaminas
Utilizare esta información para mi tarea
esta muy bien la informacion me aydua de apuros e
grasias