Propiedades de la vitamina C
22 de marzo de 2010 | 
Autor: 
La vitamina C es una sustancia indispensable para el organismo que el cuerpo no produce por sí mismo. Solamente se la encuentra en las frutas y verduras, sobre todo en las frutas agrias, como por ejemplo frutillas, coles y brócolis. También en el pepino que contiene de 40 a 100 miligramos por 100 gramos de producto.Las Propiedades de la Vitamina C la hacen imprescindible para conservar un buen estado de salud.
En cambio, la leche sólo contiene entre 2 y 7 mg y la carne un contenido inferior a los 2 mg por 100 gramos. Por este motivo, lo aconsejable es consumir frutas y verduras para poder aprovechar las propiedades de la vitamina C. Después de varios estudios, investigadores de todo el mundo dicen que es uno de los mejores remedios para prevenir la aparición de la arterioesclerosis, las enfermedades vasculares, entre otras.
Otra de las propiedades es que reduce la aparición de la placa arteriosclerótica que es un depósito de sustancia lípida que endurece los vasos sanguíneos y restringe el diámetro de las arterias. Lo que hace la vitamina C es retrasar o reducir la aparición de dicha placa. También, refuerza los vasos sanguíneos y alivia las cardiopatías. Además facilita la digestión y retrasa el envejecimiento.
Por lo tanto, lo que recomiendan los especialistas es una dieta rica en frutas y verduras que además, disminuye el riesgo de tumores. Según numerosos estudios la combinación es la que desempeña la acción de defensa contra las enfermedades.
También, a la vitamina C se la puede encontrar en suplementos vitamínicos que no precisan receta. No hay diferencia entre estos y los vegetales: los dos son absorbidos por el organismo y desarrollan los mismos efectos.
Un consejo para tener en cuenta es el que dice que para aprovechar la vitamina C de los alimentos hay que cortar la fruta y la verdura en piezas grandes y comerlas de inmediato. También es aconsejable reutilizar el agua de cocción de los que son ricos en dicha vitamina.
Articulos relacionados
Publicado en
Deja un comentario
