Propiedades de la cerveza
La cerveza es un elixir que muchos utilizan en sus momentos de esparcimiento, sin fines relacionados con la salud. Sin embargo, esta bebida trae aparejada algunos beneficios que pocos conocen. Es verdad, Homero Simpson no está equivocado, la cerveza tiene buenas propiedades para la salud, claro está, siempre y cuando se consuma con conciencia.
Propiedades del azafrán
Las propiedades del Azafrán y su exquisitez lo hacen ser considerado un elíxir. Se le reconocen propiedades de todo tipo medicinales y afrodisíacas. La escasés y dificultad que implica su cosecha lo hacen ser considerado, como el caviar, un manjar de los dioses: se deben cosechar medio millón de flores para un kilo de azafrán. El azafrán puede conseguirse en el mercado en polvo o en hebras, siendo el azafrán en hebras el más codiciado por la cocina internacional.
Propiedades de los jugos de verduras
La jugo terapia es la combinación de jugos de verduras y frutas combinados de forma específica para combatir algunos problemas de salud, tales como asma, artritis, cálculos biliares, diabetes, acné, angina y arterioesclerosis. En primer lugar, una vez que el jugo haya sido exprimido hay que tomarlo de inmediato para evitar la pérdida de propiedades que tiene. O puede ser refrigerado, si va a ser consumido en otro momento. La mezcla de frutas y verduras en un jugo aportan vitaminas en cantidades insospechadas, fibras, antioxidantes, etc. La idea, para que los jugos surtan efecto es consumirlos una vez por día. Algunas de las combinaciones para realizar son las siguientes:
Propiedades de los frutos secos
Los frutos secos son un complemento ideal en las dietas porque poseen muchas propiedades beneficiosas para el organismo concentradas en un tamaño muy pequeño. Estos frutos deben su nombre a su escasa cantidad de agua, por lo que permiten incorporar nutrientes, vitaminas y grasas saludables, a la vez que generan saciedad.
Propiedades negativas de la soja
La soja es una de las plantas leguminosas más utilizadas en la gastronomía actual, en especial en la dieta de las personas que cuidan su peso o como sustituto de alimentos de origen animal. Sin embargo, aunque la soja es asociada con la buena salud, sus propiedades negativas no son conocidas por todas las personas.
Propiedades del aloe vera
La planta de aloe vera es originaria de África oriental y meridional, de India y de la parte meridional de España. Sus hojas son grandes y largas, con rosetas en los bordes. Comprende más de 300 especies dentro de las cuales se encuentra la variedad la Barbadensis Miller, la más conocida por el nombre de aloe vera y por sus propiedades beneficiosas para la salud. El aloe vera se puede utilizar tanto para uso externo como interno (ingesta).
Propiedades del vino tinto
El vino es una bebida que despierta el buen gusto y admiración, inspirador de una cultura propia: la ciencia del vino. La enología es el conocimiento detallado de cada paso, de cada etapa de lo que va pasando mientras la uva se transforma en chicha y luego en vino, y se añeja y se degusta. No es en vano el gusto por un buen vino y no es para nada un gusto superfluo pues, reconocido por la medicina de antaño y la actual el vino, no es sólo bueno para el paladar; el vino tiene propiedades saludables y nutritivas que mejoran la salud y previenen de nuevas enfermedades al organismo que lo recibe.
Propiedades del pimiento
El pimiento es una verdura que contiene, además de mucha agua, hidratos de carbono. Eso lo convierte en un fruto de bajas calorías, ínfimo aporte de proteínas y valores lípidos insignificantes. ¿Cuáles serían entonces las propiedades alimenticias y terapéuticas del pimiento? …
Propiedades del platano
El plátano, banana o banano es un fruto conocido sobre todo en la repostería. Su aroma tropical y su sabroso sabor la han hecho muy recomendable para niños inapetentes que necesitan fuertes concentraciones alimenticias en seductores postres. Todos conocemos que el plátano debe sus propiedades a que es rico en potasio, pero sólo con esto, nos quedamos cortos….
Propiedades de la manzana
La manzana es una fruta que posee una gran cantidad de propiedades que no sólo se reducen a los nutrientes y las vitaminas sino que también incluyen sustancias que actúan positivamente en la lucha contra algunas enfermedades. Entre los principales componentes saludables de la manzana, se destacan la pectina y los aminoácidos, que favorecen el control de la diabetes y la eliminación de toxinas del organismo.
