Propiedades y uso del cebollino
El cebollino es originario del norte de Europa y crece también en regiones templadas de Norteamérica. Es una planta herbácea, una especie aromática perenne, que pertenece a la familia de las cebollas. Crece en zonas semi sombreadas y húmedos. La plantación del ciboulette se realiza entre agosto y fines de marzo. Las semillas se ubican en la superficie y se cubren con poca tierra. Pasados entre 5 y 7 meses de sembrada, la planta presenta un buen desarrollo.
Propiedades del tofu
El tofu es una preparación tradicional indispensable en la dieta del Extremo Oriente, es el producto de la cuajada de la soja y por su apariencia cremosa y blanca se lo designa como queso de soja. El Tofu tiene propiedades únicas, que ningún otro alimento tiene. Es bajo en grasas saturadas y no tiene colesterol. Contiene sólo un 5,3 por ciento de grasas, de las cuales 15 por ciento son saturadas y 80 por ciento son insaturadas. Además, es rico en ácido linoleico, uno de los ácidos grasos poliinsaturados más importantes.
Propiedades de los jugos de verduras
La jugo terapia es la combinación de jugos de verduras y frutas combinados de forma específica para combatir algunos problemas de salud, tales como asma, artritis, cálculos biliares, diabetes, acné, angina y arterioesclerosis. En primer lugar, una vez que el jugo haya sido exprimido hay que tomarlo de inmediato para evitar la pérdida de propiedades que tiene. O puede ser refrigerado, si va a ser consumido en otro momento. La mezcla de frutas y verduras en un jugo aportan vitaminas en cantidades insospechadas, fibras, antioxidantes, etc. La idea, para que los jugos surtan efecto es consumirlos una vez por día. Algunas de las combinaciones para realizar son las siguientes:
Propiedades del aloe vera
La planta de aloe vera es originaria de África oriental y meridional, de India y de la parte meridional de España. Sus hojas son grandes y largas, con rosetas en los bordes. Comprende más de 300 especies dentro de las cuales se encuentra la variedad la Barbadensis Miller, la más conocida por el nombre de aloe vera y por sus propiedades beneficiosas para la salud. El aloe vera se puede utilizar tanto para uso externo como interno (ingesta).
Propiedades del pimiento
El pimiento es una verdura que contiene, además de mucha agua, hidratos de carbono. Eso lo convierte en un fruto de bajas calorías, ínfimo aporte de proteínas y valores lípidos insignificantes. ¿Cuáles serían entonces las propiedades alimenticias y terapéuticas del pimiento? …
Propiedades de la berenjena
Las propiedades de la berenjena son muy vastas y disímiles. Se la utiliza para normalizar la circulación, para lo cual se ingiere cocinada a gusto, en compañía de otros vegetales.
Una de las Propiedades más conocidas de la berenjena es que ejerce sobre el organismo una acción diurética ayudando a los riñones en su acción depurativa. Se cree que su consumo baja el colesterol y que ayuda en la digestión cuando se han comido alimentos demasiado grasosos. Por eso se aviene a comer con quesos y otros alimentos ricos en grasas saturadas ya que, por sus propiedades desengrasantes, no permite depósitos de grasa en las arterias.
Propiedades de la yuca
La Yuca o mandioca es un tubérculo parecido a la papa que contiene muchos nutrientes indispensables para la salud. Además de ser un alimento rico en carbohidratos y una excelente fuente de energía para el organismo, la yuca tiene propiedades saludables debidas a su alta proporción de vitaminas y minerales.
Los zumos
Una de las opciones que debemos incluir en nuestra dieta serán los zumos de frutas y verduras frescas ya que son fuente de vitamina, minerales y enzimas. Quien quiera gozar de buena salud debería incluir de forma habitual en su dieta frutas y verduras frescas ya que son fuente fundamental de vitaminas, minerales y enzimas. Tal es la recomendación que le hará cualquier especialista en Dietética para cualquier época del año.
Propiedades del apio
Los aportes del apio a la salud por sus propiedades diuréticas, purificantes, antibacterianas, etc., lo hacen recomendable para diversos trastornos de la salud. Debido a su alta proporción de agua, más del 90%, el apio, es uno de los alimentos con menor cantidad de calorías: 16 calorías en 100g. Por este hecho se recomienda su consumo como parte de la dieta saludable para personas con exceso de peso.
Alimentos por colores
La clave de una salud adecuada es la alimentación, en concreto la alimentación a través de una dieta equilibrada. Y la variedad a la hora de alimentarse es ingerir todo tipo de nutrientes, por este motivo en Estados Unidos está imponiéndose una nueva dieta que está ganando cada vez más seguidores. Consiste en consumir vegetales y frutas de diferentes colores para mantener una alimentación sana y equilibrada, además de estimular los sentidos a través del aspecto que adquiera el plato para quien lo consume.
