Los espárragos son yemas de la esparraguera ( Esparagus officinalis). Este es un arbusto que se encuentra en muchas partes del mundo, aunque para su cultivo son ideales las zonas más arenosas y secas del sur de Europa, norte de África y oeste de la región asiática. La esparraguera pertenece a la familia de las liliáceas y alcanza a medir aproximadamente metro y medio.

Leer el resto de esta entrada »

El principal problema que tiene la hipertensión arterial es que en la mayoría de los casos ignora tenerla, y al no saber como cuidarse, esto puede provocar daños en los riñones, el corazón, los ojos y otros órganos de nuestro cuerpo.

Leer el resto de esta entrada »

En este articulo te nombramos algunos alimentos que no deben faltar en tu dieta si tenes más de 60 años. Es muy importante que los tengas en cuenta para así poder mantener una alimentación equilibrada.
Leer el resto de esta entrada »

Las bayas de la planta de yezgo son toxicas y es conveniente diferenciarlas de las del saúco. Ambas especies pertenecen a la misma familia botánica y tiene utilizaciones similares, aunque siempre se usa más el saúco por el hecho de tener un aroma más tolerable.

Leer el resto de esta entrada »

La celiaquía es una enfermedad crónica intestinal que afecta a una persona por cada 200 nacimientos. La predisposición genética influye para que en algunas familias exista más de un miembro celíaco.

Esta enfermedad consiste en ser intolerable al gluten por lo que se provoca la atrofia de las vellosides intestinales imposibilitando que los nutrientes se absorban de manera idónea.

Leer el resto de esta entrada »

Si es mucha comida para usted no dude en eliminar alguno de los ingredientes.
Leer el resto de esta entrada »

Una Ensalada Caesar está hecha básicamente con lechuga, cuscurrones, queso parmesano rallado y aderezo. Esta ensalada es muy conocida a nivel mundial, por lo que se han establecido numerosas variaciones de la clásica ensalada Caesar, las cuales son vendidas por todo el mundo. Muchos restaurantes tienen ensalada Caesar en sus menús y es muy común que también se prepare en la casa; algunas veces añadiendo ingredientes como pollo o anchoas.

Leer el resto de esta entrada »

La coliflor es una herbácea que pertenece a la familia de las crucíferas, que en algunos países se le conoce con el nombre de brécol de cabeza.

El alto contenido de folatos hace que la coliflor se convierta en un aliado importante de la dieta de las mujeres durante el embarazo, ya que cuando hay deficiencias de esa vitamina, los niños pueden nacer con defectos como el de la espina bífida.

Leer el resto de esta entrada »

El pinillo es una planta que se encuentra tumbada y cubierta de pelos. Sus hojas son muy abundantes y están divididas en tres gajos muy angostos y tallos bien finitos.

La floración del pinillo se efectúa en primavera y verano. Sus flores nacen unidas a las hojas opuestas, son de un lindo color amarillo y poseen en su corola un labio inferior dividido en tres lóbulos. Del pinillo se usan por lo general, sus flores y hojas desprenden un aroma balsámico muy suave.
Leer el resto de esta entrada »

Esta planta posee una serie de tallos de un tamaño pequeño, que solo crecen unos pocos centímetros por debajo del nivel de la tierra, siendo unos tallos subterráneos bastantes ramificados (que generalmente se los confunden con las raíces). De tramo en tramo surgen de estos otros tallos, los cuales si lo hacen en posición vertical, alcanzando en más de una oportunidad una altura promedio de 30 cm.
Leer el resto de esta entrada »